Vras-ta-touille

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Vras-ta-touille

Messagepar ryan » 24 Sep 2017, 13:15

:emaildiamant:

Simple...

faire sauter dans l'huile d'olive 4 échalotes, 1 aubergine, 1 courgette tous grossièrement coupées quelques minutes. ajouter 1 poivron rouge en dés.
ajouter 2/3 gousses d'ail éminces et des Herbes de Provences, remué et ajouter une bonne verre de blanc le tout en chauffant feu relativement vif! Ajouter ou une boitte de pulpe de tomates ou 4/5 tomates pelées et coupées en morceaux.
Couper en dés les filets de Vielle (Vras, Labre etc...) et ajouter hors du feu à la mélange.
Transférer le tout dans un plat allant au four et enfourner 30 minutes... Mois je couronne le plat de rondelles de patates badigeonnées de l'huile d'olive.

Efficace...

:gee_sante:
This year!
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Re: Vras-ta-touille

Messagepar Edouard » 25 Sep 2017, 07:53

Miam, merci !



Quand je pense que certains osent critiquer les talents culinaires des anglais. :mrgreen:
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Re: Vras-ta-touille

Messagepar defre14 » 26 Sep 2017, 20:38

Bon appétit Malcolm!!!! :supertop:
FCSMP n°184 ;-)
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Re: Vras-ta-touille

Messagepar pouet_pouet » 29 Sep 2017, 20:19

moi qui ne pêche jamais les vieilles (les perlées comme les autres) cela risque de changer avec ce type de recettes !
merci Ryan :supertop:
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