VIELLE AU FOUR

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soccamiamiam
Camembert au lait pasteurisé
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VIELLE AU FOUR

Message par soccamiamiam »

bonjour,
ingrédients:
vielle
pomme de terre
tomate
romarin
thym
thym citron
huile d'olive
gros sel
nuoc mam

dans un plat à four trancher les pommes de terre en fines tranches, couper une tomate, rajouter une tige de romarin, de thym et de thym citron fraîchement coupés, déposer la vielle écaillée ou pas, quelques gouttes de nuoc-mam, pincée de gros sel quelques bonnes rasades d'huile d'olive et mettre dans un four préchauffer à 225°C puis cuire à 180°C pendant 30 minutes.
avant de manger presser un demi citron, c'est simple, court et délicieux.
bonne appétit
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pouet_pouet
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Re: VIELLE AU FOUR

Message par pouet_pouet »

je me restreins à tirer les grosses vieilles (les poissons entendons-nous bien :mrgreen: ) car c'est une m*rde infâme à écailler et aussi à vider.
mais bon je n'entends que des louanges sur la préparation de ce poisson...peut être qu'un jour je me résignerai à shooter ces bébés mérou du noooord :lol:

en tt cas ca a l'air d'être simple la préparation..*j'aime!* :lol:
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defre14
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Re: VIELLE AU FOUR

Message par defre14 »

Merci :supertop:
FCSMP n°184 ;-)
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