Crépidules farcies au beurre de salicorne

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JulMaing
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Crépidules farcies au beurre de salicorne

Message par JulMaing »

Bon ok la salicorne c'est au printemps, mais on y arrive bientôt :D

Donc c'est assez simple et diététique :roll:

Pour 4 personnes:
40 gros crépidules ramassés en apnée (pas sur le bord de la plage a marée basse car ils seront plein de sable...)
50g de beurre
1 gousse d'ail hachée finement
5/6 pieds de salicorne hachés finement

On mélange le tout et on écrase à la fourchette (ou mixeur)
On met une noisette dans chaque crépidule
10 petites minutes au four et hop !!! Un petit riesling par dessus tout ça et c'est nickel

Après ça peut évidemment se faire avec amandes, praires, palourdes, saint jacques, huitre... c'est assez polyvalent comme recette... :mrgreen:
d^-^b
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defre14
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Re: Crépidules farcies au beurre de salicorne

Message par defre14 »

:supertop: A essayer!!
FCSMP n°184 ;-)
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piotr1
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Re: Crépidules farcies au beurre de salicorne

Message par piotr1 »

faut voir...
la recette a l'air super mais le mieux ce serait que tu en prépares et que tu nous fasse goûter,
au cours d'une petite sortie printanière :signe:
j'amène le réchaud si tu veux :mrgreen:

(mon soucis c'est que j'ai le niveau "moins deux" en cuisine, et si je rapporte des pédés à la maison ma femme va me les envoyer dans la figure :roll: )

Remarque bis: le mot pédé n'est qu'une des appellations vernaculaires des crépidula fornicata, elle n'a rien d'homophobe :wink:
raciste et antisémite, c'est possible, crétin facho peut être, mais pas homophobe !
si ?
ah bon :emaildiamant:
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JulMaing
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Re: Crépidules farcies au beurre de salicorne

Message par JulMaing »

Pour les faire gratiner sur un réchaud ça va être un peu tendu... A moins que tu monte un four a gaz sur ton yacht ? :emaildiamant:
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