Carpaccio de Vieille, mangues et citron vert

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fletan
Camembert au lait pasteurisé
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Carpaccio de Vieille, mangues et citron vert

Message par fletan »

Bonsoir à tous,

Après mes vacances Normandes, j'ai du migrer vers mes quartiers d'hiver nantais. Dimanche dernier je suis sorti pointe du Croisic pour une petite sortie en couple.

Résultat: 2 vieilles qui ont été préparée en Carpaccio dès notre retour.

Je vous met le lien de la recette: Carpaccio de Vieille, mangue et citron ver

A la fin de la recette il y a une mini vidéo sous marine.

Image

Amitiés à tous

Christophe
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etienne.D
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Re: Carpaccio de Vieille, mangues et citron vert

Message par etienne.D »

Salut Christophe,
Je n'aurai pas osé marié la mangue avec un carpaccio de poisson !
Mais du coup, je me dis que cela doit pouvoir se faire avec d' autres sortes de fruits et légumes ! :D
Je vais tester ta recette rapidement pour me faire une idée.
Encore merci et bravo pour ton site. :supertop:
Les Hommes naissent libres et égaux en droit. Après, ils se démerdent. Jean Yanne

http://cscaen.org/index.php
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