Vras-ta-touille

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ryan
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Vras-ta-touille

Message par ryan »

:emaildiamant:

Simple...

faire sauter dans l'huile d'olive 4 échalotes, 1 aubergine, 1 courgette tous grossièrement coupées quelques minutes. ajouter 1 poivron rouge en dés.
ajouter 2/3 gousses d'ail éminces et des Herbes de Provences, remué et ajouter une bonne verre de blanc le tout en chauffant feu relativement vif! Ajouter ou une boitte de pulpe de tomates ou 4/5 tomates pelées et coupées en morceaux.
Couper en dés les filets de Vielle (Vras, Labre etc...) et ajouter hors du feu à la mélange.
Transférer le tout dans un plat allant au four et enfourner 30 minutes... Mois je couronne le plat de rondelles de patates badigeonnées de l'huile d'olive.

Efficace...

:gee_sante:
This year!
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Edouard
Poiré
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Re: Vras-ta-touille

Message par Edouard »

Miam, merci !



Quand je pense que certains osent critiquer les talents culinaires des anglais. :mrgreen:
defre14
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Re: Vras-ta-touille

Message par defre14 »

Bon appétit Malcolm!!!! :supertop:
FCSMP n°184 ;-)
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pouet_pouet
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Re: Vras-ta-touille

Message par pouet_pouet »

moi qui ne pêche jamais les vieilles (les perlées comme les autres) cela risque de changer avec ce type de recettes !
merci Ryan :supertop:
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