lieu frit

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JR14117
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lieu frit

Message par JR14117 »

prendre un lieu de 800grs à 1kg, lever les filets avec la peau, garder au réfrigérateur un jour... fariner les filets,dans une poele mettre de l'huile d'olive et faire revenir sur la peau,lorsque c'est bien revenu retouner coté chair faire cuire et en fin de cuisson ajouter du beurre attendre que le beurre soit bien fondu , retourner qq minutes sur la peau ,salé et servir avec un peu de citron....c'est moins goutu que le tacaud mais c'est de cette façon que je me suis réconcilié avec le lieu que je ne mangeais plus depuis une dizaine d'année
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JulMaing
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Re: lieu frit

Message par JulMaing »

:shock: tu ne mangeais plus de lieu???????? Avec la sole et le tacaud, difficile de trouver plus fin et plus goutu!!
Je m'en ferais péter le ventre^^
d^-^b
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grandmarcel
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Re: lieu frit

Message par grandmarcel »

Je partage l'avis de JR14117, je n'aime pas non plus trop le lieu, mais préparé de cette façon ça passe.
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JulMaing
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Re: lieu frit

Message par JulMaing »

hummm !! Bizarre...

Première fois que j'entend quelqu'un qui mange du poisson dire qu'il n' aime pas ou pas trop le colin... Après comme on dit les goûts et les couleurs... ;-)

Moi si je pouvais troquer mes bars contre des lieus je le ferais sans la moindre hésitation..!!
d^-^b
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Re: lieu frit

Message par defre14 »

Euh.... j'accepte le deal moi :emaildiamant: :emaildiamant: (non pas par préférence de goût mais juste que je ramène jamais de bars donc :roll: )
FCSMP n°184 ;-)
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Re: lieu frit

Message par defre14 »

Tu vois! encore vu plein de lieus aujourd'hui et pas un seul bar :roll: Du coup je vais essayer le "lieu frit" :wink:
FCSMP n°184 ;-)
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Re: lieu frit

Message par JulMaing »

eh eh ^^ :supertop:
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Re: lieu frit

Message par grandmarcel »

JulMaing a écrit :hummm !! Bizarre...

Première fois que j'entend quelqu'un qui mange du poisson dire qu'il n' aime pas ou pas trop le colin... Après comme on dit les goûts et les couleurs... ;-)

Moi si je pouvais troquer mes bars contre des lieus je le ferais sans la moindre hésitation..!!
Je te prends au mot!
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Re: lieu frit

Message par JulMaing »

Ok je prépare le colissimo ;-D
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frankoi
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Re: lieu frit

Message par frankoi »

par contre même taille de bar contre même taille de colin... hein julien....!!!
Dans ce cas la moi aussi jeveu bien faire des échanges ;)
casse couille et fier de l'être
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